塘葛菜生鱼:鲜塘葛菜一斤 ，夏日选生鱼一斤(去鳞内脏)，养生养生瘦肉二两，吃甚蜜枣四，好款姜30克，润肺润燥果皮1/8，汤推清水18碗 ，夏日选明暖锅10-12碗，养生养生汤后调味，吃甚供8-10人运用。好款

成果 ：养阴 、润肺润燥清肺、汤推润燥。夏日选

特色:成汤清新适口。养生养生

川贝南北杏锅猪肺:猪肺半斤 ，吃甚瘦肉二两 ，猪骨四两，川贝25克，南北杏一两，蜜枣5片 
，姜30克，前法收汤8-10人
。

成果：润肺化痰
，顺气止咳
。

特色：成汤杏香四溢，甘醇滋润
。

五爪龙菊花土鲭鱼:土鲭鱼一斤(去鳞脏）
，五爪龙三两，鲜菊花三两
，蜜枣四 ，老姜30克，前法收汤 ，供8-10人运用。

成果 ：润肺益气养颜。

特色：菊香飘香，味美苦涩 。

霸王花煲猪肘：连皮猪肘一斤，霸王花二两
，章鱼一两，猪骨四两，蜜枣五
，果皮一/四，前法收汤，供8-10人运用。